19. Sitzung: 15./16. Dezember 2010 (Computerraum)

Chocolate Chip Cookies

http://www.youtube.com/watch?v=M8Nn_p_y1zs

In die 1. Schüssel Zucker 280 Gramm und Zuckerrübensirup, wenn wir sowas ham, davon nehm ich 40 Gramm und mixe geschwind, solang bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
Dazu 200 Gramm weiche Margarine und 2 frische Eier dann die selbe Schiene, wieder alles gut verrühr´n, denn das ist der Schlüssel zum Erfolg.
Und jetzt brauch ich noch ne Schüssel 400 Gramm Mehl jeweils 1 Teelöffel Natron und ein Vanillepulver ungesüßt ich glaub das war´s schon, ach ne, nen halben Teelöffel Salz, jetzt fällt’s mir ein. Das Ganze wieder gut vermischt in die 1. Schüssel rein.
Nochmal rühr´n doch nur kurz, denn es wär Schade, wenn die Kekse zäh würden jetzt ist die Schokolade 300 Gramm in kleinen Stücken unter den Teig zu heben.
Und den Teig in einen luftdichten Behälter geben.
Chocolate Chip Cookies, ich backe Chocolate Chip Cookies, und meinen Chocolate Chip Cookies kann keine wiederstehen, -du wirst schon seh´n-

Den Teig 24 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann ham die Kekse Biss und wer Biss hat muss nicht bellen.
Jetzt mach ich mir nen netten Abend und ne schöne Nacht und Morgen wird das Werk vollbracht.
Den Backofen heizen auf 180 Grad, Backpapier aufs Blech, dann mach ich den Teig parat. in 50 kleinen Kugeln auf´s Backblech drauf...
-Abstand halten, denn die Dinger gehen auf-
Dann auf der mittleren Schiene ne viertel Stunde backen, Zeit genug zum Spülen und die Schüsseln weg zu packen. Ofen aus, klappe auf, das Schönste was es gibt, diese Stunde der Vollendung die jeder Künstler liebt.
Und habe ich mal Pech und seh ein paar verbrannte, bin ich ein braver Neffe und schicke sie der Tante.
die guten Kekse soll mein Schatz probieren.
P.s. die Zutaten kann man lustig variieren...
Refrain: Chocolate Chip Cookies, ich backe Chocolate Chip Cookies, und meinen Chocolate Chip Cookies, ja meinen Chocolate Chip Cookies, ich meine meinen Chocolate Chip Cookies, kann keine widerstehen.
Oh yeeeeeeaaaaaah!